メゴチを松葉おろしにして天ぷらで喰らう Mogu Mogu Moggy
松葉おろし キス、メゴチ、ハゼなどを天ぷらにするときには「松葉おろし」を使います。 大名おろしで卸し、尾の部分を残しておくやり方で、形が松葉に似ているからこの呼び方をします。 大名と同じ要領で尾まで切り 尾鰭の付け根の部分を切り離さ太刀魚の筒切り まずは中骨付きのままで先ずは、淡路島産の目鯒から。メゴチといえば天婦羅。なので、松葉おろしにします。透明感があつてキレイ メゴチ 私、お魚さばきます！のブログ ホーム ピグ アメブロ 芸能人ブログ 人気ブログ 新規登録 ログイン 私、お魚さばきます！のブログ 東京で、とにかく飛び切り美味しくて
